Domů /Nabídka
cs
NOVOROČNÍ MENU MENU DE NOUVEL AN
100.00 €
Aperitiv Apéritif
Sklenka šampaňského Coupe de champagne
Vjezd Entrée
Domácí foie gras, konfitované fíky a domácí perník Foie gras maison, confit de figues et pain d'épices maison
Carpaccio ze svatého Jakuba Carpaccio de saint jacques
Vjezd Entrée
Hovězí filet Chateaubriand s domácí pepřovou omáčkou a novými bramborami Filet de bœuf chateaubriand sauce au poivre maison pommes grenailles
Filet z kambaly s omáčkou beurre blanc a domácí bramborovou kaší Filet de turbot sauce beurre blanc, purée maison
Dezert Dessert
Dům Paříž-Brest Paris brest maison
Domácí francouzský toast, podávaný se slaným karamelem a kopečkem zmrzliny dle vašeho výběru Brioche perdu maison, accompagné de son caramel beurre salé et de sa boule de glace aux choix
SNÍDANĚ PETIT DÉJEUNER
Croissant boulanger Croissant boulanger
2.80€
Pekařův čokoládový croissant Pain au chocolat boulanger
3.20€
Máslový toast s marmeládou Tartine beurrée confiture
3.00€
Omeleta příroda Omelette nature
11.20€
Omeleta ze šunky nebo sýra Omelette jambon ou fromage
11.50€
Míchaná omeleta Omelette mixte
11.80€
Omeleta z hřibů porcini Omelette aux cèpes
13.00€
Míchaná vejce x3 Œufs brouillés x3
11.20€
Smažená vejce x3 Œufs au plat x3
11.20€
Vymačkaný citron Citron pressé
6.70€
Vymačkaná pomerančová šťáva Orange pressée
6.70€
Vymačkaný grapefruit Pamplemousse pressé
7.50€
SNÍDAŇOVÝ BALÍČEK FORMULE PETIT DÉJEUNER
11.50€
Horký nápoj dle vlastního výběru - kromě belgické kávy Boisson chaude au choix - Sauf café liégeois
+ Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva + Orange pressée
+ Croissant NEBO Tartine NEBO Pain au chocolat + Croissant OU Tartine OU Pain au chocolat
22.00€
Omeleta Omelette
+ Horký nápoj dle vlastního výběru - Kromě belgické kávy + Boisson chaude au choix - Sauf café liégeois
+ Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva + Orange pressée
VCHODY ENTRÉES
Rajčatový salát Salade de tomates
6.80€
Vejce s majonézou Oeufs mayonnaise
7.50€
Francouzská cibulová polévka Soupe à l’oignon gratinée
8.50€
Rajčata s mozzarellou burrata Tomates mozzarella burrata
12.00€
Pečený camembert, salát Camembert au four, salade
11.50€
Crustová paštika, salát Pâté en croûte, salade
9.80€
Foie gras, fíkové čatní Foie gras, chutney de figues
18.50€
Pórkový vinaigrette Poireaux vinaigrette
9.00€
Gratinovaná kostní dřeň Os à moelle gratiné
9.00€
Velké burgundské šneky Escargots de Bourgogne belle grosseur
X6 11.50€
X12 20.00€
JÍDLO DNE PLAT DU JOUR
Zeptejte se číšníka, řekne vám všechno... nebo možná ne. Demande au serveur, il te dira tout… ou peut être pas
DĚTSKÁ SMĚS FORMULE ENFANT
Těstoviny Macarons se šunkou a pomerančovým džusem Coquillettes jambon + jus d’orange
12.00€
SALÁTY SALADES
Teplá koza Chèvre chaud
Venkovská šunka, obalovaný kozí sýr, rajčata, vejce, vlašské ořechy Jambon de pays, chèvre pané, tomates, œufs, noix
17.00€
Venkovská šunka, obalovaný kozí sýr, rajčata, vejce, vlašské ořechy Jambon de pays, chèvre pané, tomates, œufs, noix
Landesský salát Salade landaise
Žaludky, uzená kachní prsa Gésiers, magret canard fumé
17.00€
Žaludky, uzená kachní prsa Gésiers, magret canard fumé
Caesar La Caesar
Obalované kuře, krutony, vejce, Caesar dresink, hoblinky parmazánu Poulet pané, croûtons, œufs, sauce caesar, copeaux de parmesan
16.50€
Obalované kuře, krutony, vejce, Caesar dresink, hoblinky parmazánu Poulet pané, croûtons, œufs, sauce caesar, copeaux de parmesan
Pokébowl Pokebowl
Avokádo, losos, okurka, bílá rýže, červené zelí Avocat saumon concombre riz blanc chou rouge
18.00€
Avokádo, losos, okurka, bílá rýže, červené zelí Avocat saumon concombre riz blanc chou rouge
PŘEDSTAVENÍ PLANCHES
Talíř klobásy nebo venkovské šunky Assiette de saucisson ou jambon de pays
7.50€
Talíř Camembertu nebo Saint-Nectaire Assiette de camembert ou Saint-Nectaire
7.50€
Camembert & Saint-Nectaire Duo Duo camembert & Saint-Nectaire
10.50€
Mixed board pro dva Planche mixte pour deux
Mozzarella +5€ Mozzarella +5€
25.00€
Mozzarella +5€ Mozzarella +5€
Sýrový talíř Planche de fromages
16.00€
Zlatý hřebíček Mont d'Or 400 g Mont d’or au four 400gr
20.00€
MASO VIANDES
Všechna naše masa podáváme s domácími hranolky Toutes nos viandes sont accompagnés de frites maison
Jehněčí kolínko, aligot Souris d’agneau, aligot
24.00€
Rump steak Pavé de rumsteak
20.50€
Hovězí steak z flanku Angus Onglet de bœuf Angus
21.00€
Entrecote Entrecôte
Omáčka dle vašeho výběru: Pepřová, Béarnaise, Roquefort Sauce au choix: Poivre, Béarnaise, Roquefort
24.50€
Omáčka dle vašeho výběru: Pepřová, Béarnaise, Roquefort Sauce au choix: Poivre, Béarnaise, Roquefort
Kachní konfitované stehno Cuisse de canard confit
19.30€
Kachní prsa s medovou glazurou, hranolky Magret de canard au miel, frites
19.70€
Toulouská klobása, aligot Saucisse de Toulouse, aligot
17.80€
Hovězí tatarák připravený nožem Tartare de bœuf préparé au couteau
18.90€
Hovězí bourguignon, rýže Bœuf bourguignon, riz
18.90€
PIVNICE BRASSERIE
Kuře z volného chovu (Label Rouge), hranolky Poulet fermier label rouge, frites
17.50€
Domácí quiche Lorraine, zelený salát Quiche lorraine maison, salade verte
+Hranolky +3€ +Frites +3€
15.90€
+Hranolky +3€ +Frites +3€
Domácí cheeseburger, hranolky a salát Cheeseburger maison, frites et salade
Pekařská houska, koktejlová omáčka, salát, karamelizovaná cibule, sýr čedar Pain bun du boulanger, sauce cocktail, salade, oignons caramélisé, cheddar
19.00€
Pekařská houska, koktejlová omáčka, salát, karamelizovaná cibule, sýr čedar Pain bun du boulanger, sauce cocktail, salade, oignons caramélisé, cheddar
Kuřecí burger, hranolky a salát Chicken burger, frites et salade
Pekařská houska, domácí obalované kuře, koktejlová omáčka, hlávkový salát, sýr čedar, karamelizovaná cibule Pain bun du boulanger, poulet pané maison, sauce cocktail, salade, cheddar, oignons caramélisé
18.90€
Pekařská houska, domácí obalované kuře, koktejlová omáčka, hlávkový salát, sýr čedar, karamelizovaná cibule Pain bun du boulanger, poulet pané maison, sauce cocktail, salade, cheddar, oignons caramélisé
Burger, hranolky a salát Signature burger, frites et salade
Pastrami, červené zelí, steak, cibule, salát, pekařská houska, uzená BBQ omáčka Pastrami, chou rouge, steak, oignons, salade pain bun du boulanger, sauce bbq fumé
20.00€
Pastrami, červené zelí, steak, cibule, salát, pekařská houska, uzená BBQ omáčka Pastrami, chou rouge, steak, oignons, salade pain bun du boulanger, sauce bbq fumé
Croque-monsieur, salát Croque-monsieur, salade
15.30€
Croque-madame, salát Croque-madame, salade
+Hranolky +3€ +Frites +3€
16.30€
+Hranolky +3€ +Frites +3€
Croque-monsieur s lanýžovým krémem Croque-monsieur à la crème de truffe
17.00€
Další ozdoba Supplément garniture
Salát, Rýže, Hranolky, Těstoviny Salade, Riz, Frites, Pâtes
7.00€
VEGETARIÁNI VÉGÉTARIENS
Vegetariánský zeleninový quiche Quiche végétarienne aux légumes
16.50€
Zeleninový salát Salade végé
Avokádo, 100% rostlinné obalované kuře, červené zelí, okurka Avocat, poulet pané 100% végétal, chou rouge, concombre
16.80€
Avokádo, 100% rostlinné obalované kuře, červené zelí, okurka Avocat, poulet pané 100% végétal, chou rouge, concombre
RYBY POISSONS
Steak z lososa, rýže Pavé de saumon, riz
20.30€
Ryba s hranolky, hranolky Fish and chips, frites
18.00€
TĚSTOVINY PÂTES
Těstoviny s čerstvým lanýžem (5 až 10 g) Pâtes à la truffe fraiche (5 à 10g)
22.00€
DEZERTY DESSERTS
Francouzský toast Pain perdu
Pekařská brioška, Nutella nebo slaný karamel, podávaná s kopečkem zmrzliny Brioche du Boulanger, Nutella ou Caramel beurre-salé accompagné de sa boule de glace
10.50€
Pekařská brioška, Nutella nebo slaný karamel, podávaná s kopečkem zmrzliny Brioche du Boulanger, Nutella ou Caramel beurre-salé accompagné de sa boule de glace
Čokoládový fondánový dort, kopeček vanilkové zmrzliny Moelleux au chocolat, boule de glace Vanille
8.50€
Lahodně vanilková a karamelizovaná crème brûlée Crème brûlée délicieusement vanillée et caramélisée
8.00€
Domácí čokoládová pěna Mousse au chocolat maison
8.00€
Gurmánská káva Café gourmand
Petit four dle výběru šéfkuchaře s malou kávou nebo čajem dle vašeho výběru. Mignardise selon le chef, petit café ou thé au choix
11.00€
Petit four dle výběru šéfkuchaře s malou kávou nebo čajem dle vašeho výběru. Mignardise selon le chef, petit café ou thé au choix
Dokonale karamelizovaný Tarte Tatin s kopečkem vanilkové zmrzliny Tarte Tatin parfaitement caramélisée avec sa boule de glace Vanille
9.50€
Domácí vanilkový flan Flan vanille maison
8.00€
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola Zero - 33cl Coca-Cola / Zéro - 33cl
6.00€
Francouzský tonik - 33 cl French Tonic - 33cl
6.00€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
5.50€
Limonáda Bio - 33cl Limonade Bio - 33cl
6.00€
Ovocná šťáva Le Coq Toqué Jus de fruits Le Coq Toqué
Pomeranč, ananas, jablko, jahoda, jablko-jahoda, hruška Orange, ananas, pomme, fraise, pomme-fraise, poire
6.50€
Pomeranč, ananas, jablko, jahoda, jablko-jahoda, hruška Orange, ananas, pomme, fraise, pomme-fraise, poire
Vymačkaný citron Citron pressé
6.70€
Vymačkaná pomerančová šťáva Orange pressée
6.70€
Vymačkaný grapefruit Pamplemousse pressé
7.50€
Domácí ledový čaj Thé glacé maison
7.00€
Minerální vody Eaux Minérales
Svatý Pellegrino San Pellegrino
50cl 5.50€
1l 7.40€
Vittel Vittel
5.50€
7.40€
Abatilles deska Abatilles plate
50cl 6.30€
75cl 8.60€
Šumivé abatille Abatilles pétillante
6.30€
8.60€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
5.50€
PIVA BIÈRES
Tlaky Pressions
25cl
50cl
1664 blondýnka 1664 blonde
5.20€
8.70€
Chouffe blond Chouffe blonde
5.80€
10.00€
Grimbergenská blondýna Grimbergen blonde
5.50€
9.20€
Jantarová sedmikráska Marguerite ambrée
5.20€
8.70€
Lahve Bouteilles
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.50€
Pařížanka - 33 cl La Parisienne - 33cl
Bílé / IPA / nealkoholické Blanche / IPA / sans alcool
6.00€
Bílé / IPA / nealkoholické Blanche / IPA / sans alcool
Superbock portugalský - 33cl Superbock portugaise - 33cl
4.50€
KOKTEJLY SIGNATURE COCKTAILS SIGNATURE
Bonbon Le BonBon
Brusinka, St-Germain, Absolut Lime Cranberry, St-Germain, Absolut Lime
14.50€
Brusinka, St-Germain, Absolut Lime Cranberry, St-Germain, Absolut Lime
Paloma Lisboa Paloma Lisboa
Tequila blanco, růžový grep, limetka, agávový sirup, Perrier Tequila blanco, pamplemousse rose, citron vert, sirop agave, Perrier
14.50€
Tequila blanco, růžový grep, limetka, agávový sirup, Perrier Tequila blanco, pamplemousse rose, citron vert, sirop agave, Perrier
Hvězda L’Estel
Rum Santa Teresa 1796, citron, Aperol, čerstvá ananasová šťáva, cukr Rhum Santa Teresa 1796, citron, Aperol, jus d’ananas frais, sucre
22.00€
Rum Santa Teresa 1796, citron, Aperol, čerstvá ananasová šťáva, cukr Rhum Santa Teresa 1796, citron, Aperol, jus d’ananas frais, sucre
KLASICKÉ KOKTEJLY COCKTAILS CLASSIQUES
Caipirinha Caïpirinha
12.00€
Moskevská mula Moscow Mule
12.00€
Kosmopolitní Cosmopolitan
12.00€
Pornohvězda Martini Pornstar Martini
15.00€
Francouzské Martini, Espresso Martini French Martini, Espresso Martini
12.50€
Mai Tai Mai Tai
13.00€
Jetelový klub Clover Club
14.00€
Margarita Margarita
14.00€
Gin s tonikem Gin Tonic
12.50€
Anae, Hendrick's Anae, Hendrick’s
17.50€
Sex na pláži Sex on the Beach
13.00€
Mojito Mojito
12.00€
NEKETY MOCKTAILS
Jahodově kyselá Strawberry Sour
13.00€
Babička Sour Granny Sour
13.00€
Le Ghi-Ghi Le Ghi-Ghi
13.50€
Panenské Negroni Virgin Negroni
15.00€
Nealkoholický střík Spritz sans alcool
SPRITZ SPRITZ
Aperol Aperol
13.50€
Campari Campari
13.50€
Limoncello Limoncello
13.50€
italština Italicus
15.00€
Saint-Germain St-Germain
16.50€
ŘADA CURIS GAMME CURIUS
Zvědavý, na hraně Curius À fleur de peau
Něžné růžové víno Rosé tendre
6.00€
Něžné růžové víno Rosé tendre
Útěk zvědavosti Curius Échappée belle
Blanc sec Blanc sec
6.00€
Blanc sec Blanc sec
Zvědavost Lapač snů Curius L’attrape-rêve
Tmavě červená Rouge profond
6.00€
Tmavě červená Rouge profond
LIHOVINY SPIRITUEUX
Vodka Vodka
2cl
4cl
Belveder Belvedere
8.00€
16.00€
Beluga Beluga
9.00€
18.00€
Šedá husa Grey Goose
8.00€
16.00€
Gilotina Guillotine
9.00€
18.00€
Tequila Tequila
Stříbrný vzor Patrón Silver
8.00€
16.00€
Klidový vzor Patrón Reposado
9.50€
19.00€
Starý vzor Patrón Añejo
11.00€
22.00€
Bílá sopka, modrá agáve Volcán blanco, Agave azul
7.00€
15.00€
Gin Gin
Hendrickův Hendrick’s
8.00€
16.00€
On/Ona Anae
8.00€
16.00€
Akayane Snow Japonský gin Akayane Snow Japan Gin
7.00€
14.00€
Rum Rhum
Jediný ostrov Don Papa Don Papa Single Island
7.50€
15.00€
Svatá Tereza 1796 Santa Teresa 1796
9.50€
19.00€
Diplomatický Diplomático
7.50€
15.00€
Whisky Whisky
Bourbon Angel's Envy Bourbon Angel’s Envy
11.00€
22.00€
Lagavulin Single Malt Lagavulin Single Malt
10.00€
20.00€
Dalmore 12 let Dalmore 12 ans
9.00€
18.00€
Opičí rameno Monkey Shoulder
7.00€
14.00€
Hatozaki Blend Hatozaki Blended
8.00€
16.00€
Whisky „A Cask Apart“ Whisky “Un fût à part”
26.00€
Koňak a armagnaky Cognac & Armagnacs
Château de Laubade 25 let starý Armagnac Château de Laubade 25 ans Armagnac
25.00€
Koňak Delamain Delamain Cognac
25.00€
Ostrov Camus Île de Ré Fine Camus Île de Ré Fine Island
18.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
14cl
25cl
50cl
75cl
Castel Chardonnay IGP Castel Chardonnay IGP
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Gérard Bertrand Středomořská bio „Velká modrá“ Gérard Bertrand Méditerranée Bio“La Grande Bleue”
37.00€
Hrad Viognier IGP Castel Viognier IGP
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Sauvignon „Bílý kouř“ Sauvignon “Les fumées blanches”
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Muscadet Château du Cléray AOP Muscadet Château du Cléray AOP
8.00€
12.50€
20.00€
32.00€
Réserve du Bastien Bourgogne Chardonnay 2023 Réserve du bastien Bourgogne Chardonnay 2023
9.00€
40.00€
Sancerre, Hubert Brochard Sancerre, Hubert Brochard
11.00€
42.00€
Chablis, Les Sureaux 2022 Chablis, Les sureaux 2022
11.00€
42.00€
Petit Chablis, AOP La Revivre Petit chablis, AOP La Revivre
35.00€
Pouilly fumé, Hubert Brochard Pouilly fumé, Hubert Brochard
11.00€
42.00€
Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé
45.00€
Minuty Prestige White Minuty Prestige Blanc
37.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
14cl
25cl
50cl
75cl
Šedý bílý Gérard Bertrand Gris blanc Gérard Bertrand
8.50€
Minuty Prestige Rosé Minuty Prestige Rosé
37.00€
Miraval Rosé Miraval Rosé
40.00€
Král Slunce Roi Soleil
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Clos du Temple 2019 Languedoc Cabrières Clos du Temple 2019 Languedoc Cabrières
350.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
14cl
25cl
50cl
75cl
Pane Chapoutier, Côtes du Rhône M. Chapoutier, Côtes du Rhône
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
č. 1 Dourthe Bordeaux n°1 Dourthe Bordeaux
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Château des Tours Brouilly AOP Château des Tours Brouilly AOP
8.00€
12.50€
20.00€
32.00€
Pic Saint-Loup „Almadzsova rezervace“ Pic Saint-Loup “Réserve des Almadzs”
35.00€
Niepoort Douro DOC Portugalsko Niepoort Douro DOC Portugal
35.00€
Château Haut de Selve Graves AOP Château Haut de Selve Graves AOP
37.00€
Saragat Monica DOC Itálie Saragat Monica DOC Italy
35.00€
Minuty, Prestige Rouge Minuty, Prestige Rouge
37.00€
Aigle Royal Pinot 2014 Gérard Bertrand Aigle Royal Pinot 2014 Gérard Bertrand
150.00€
Castel, Rulandské modré Castel, Pinot noir
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Gilles de Beauveau Chinon AOP Gilles de Beauveau Chinon AOP
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Číňan, Bagatelle AOP Chinian, Bagatelle AOP
7.00€
11.50€
18.00€
29.00€
Marsannay, Old Vines AOP Marsannay, Vieilles Vignes AOP
48.00€
Châteauneuf-du-Pape Castel AOP Châteauneuf-du-Pape Castel AOP
55.00€
Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée du nieux pressoir Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée du nieux pressoir
29.00€
E. Guigal, Côtes du Rhône E. Guigal, Côtes du Rhône
33.00€
Pan Chapoutier Crozes-Hermitage M. Chapoutier Crozes-Hermitage
35.00€
Aloxe-Corto Dominique Laurent AOP Aloxe-Corto Dominique Laurent AOP
75.00€
Clos Dora 2017 Gérard Bertrand (limitovaná edice) Clos Dora 2017 Gérard Bertrand(édition limitée)
350.00€
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
Ayala Brut Ayala Brut
14.00€
75.00€
Ayala Blanc de Blancs Ayala Blanc de Blancs
25.00€
95.00€
Kachní Duchêne, růžové Canard Duchêne, Rosé
80.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
105.00€
TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Espresso Café expresso
3.30€
Dvojité espresso Double expresso
5.80€
Ledová káva Café glacé
7.50€
Cappuccino Cappuccino
6.50€
Kávový krém Café crème
5.50€
americký Américano
4.50€
Vídeňská káva nebo horká čokoláda Café ou chocolat viennois
7.00€
Čaje nebo nálevy Thés ou Infusions
5.50€
Horká čokoláda Chocolat chaud
5.30€
Lutychská káva Café liégeois
9.00€
Svařené víno Vin chaud
6.50€
© Copyright 2025 – L'Estel – všechna práva vyhrazena